Möhren nach Opas Art (von Detlef)
Möhren einfach in Wasser garen? Nein! Es gibt eine viel aromatischere Art der Zubereitung. Einmal probiert – nur noch so.
Schlagwort: easy-peasy
Möhren-Lauch-Tarte
Schnell fertig ist das bunte Gericht – deswegen ist das nur ein kurzes Gedicht – denn Möhre, Zwiebel, Mais und der Lauch – wollen nun in meinen Bauch.
Möhrenrösti mit Fetacreme
„Haddu Möhrchen?“ „Muddu Möhrenrösti machen!“ Aber ohne Witz: die Rösti schmecken
richtig lecker und mit Fetacreme
sind sie der Hit.
Quarkbrötchen (von Ina)
Dieses Rezept liegt schon seit den 80er/90er Jahren in meinem Kochbuch. Damals gab es kein Frühstück mit meinen Freundinnen ohne diese Brötchen.
Potatissoppa – schwedische Kartoffelsuppe
Schweden ist bekannt für das „Jedermannsrecht“. Und so wird das auch bei dieser Suppe gehandhabt. Jedermann hat das Recht seine Suppe so zu pimpen wie er es möchte.
Havreflarn – schwedische Haferkekse
Wenn du gerade mal keine Möbel, Teelichter u.s.w. brauchst, kannst du die schwedischen Haferkekse einfach und schnell selber backen.
grüne Schupfnudeln
Ein neues Rezept bekommt von einem meiner Familienmitglieder meist folgenden Kommentar: „Lecker, aber du könntest noch getrocknete Tomaten rein machen.“ Zu meinem Glück hatte ich die hier schon dabei…
fruchtige Thai-Suppe
Frühlingszwiebeln wie die erste Jahreszeit, fruchtige Tomaten für den Sommer, farbenfroh wie der Herbst und wärmend im Winter: das ist die perfekte Ganzjahressuppe.
Kidneybohnen-Humus
Humus gehört zu den Lebensmitteln, die ich leider erst spät kennen- dafür aber um so mehr lieben gelernt habe.
Zitronen-Zucker-Krusten-Kuchen
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach keine Limonade daraus. Zitronenkuchen ist viel besser – erst recht mit einer Zucker-Kruste.