Food Blog

Salat mit paniertem Spargel

Salat mit paniertem Spargel

Ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten: die Natur ändert sich, die Nahrungsmittel ändern sich…. So freue ich mich im Frühling u.a. auf Spargel.

Amerikaner

Amerikaner

Warum werden eigentlich einige Speisen wie Bewohner von Städten oder Ländern genannt? Ich weiß es nicht, aber ich weiß, dass es hier um Amerikaner geht.

Cookies of the Caribbean

Cookies of the Caribbean

Für mich ist Johnny Depp der Pirat schlechthin. Ob Captain Jack Sparrow meine Cookies wohl mag? …auch ohne echten Rum?

Dinkelbrot mit Buttermilch

Dinkelbrot mit Buttermilch

Ich gebe es zu: ich bin kein großer Fan von Buttermilch. Trotzdem landet sie regelmäßig in meinem Einkaufswagen, um zu diesem Brot verarbeitet zu werden.

Rote Bete Suppe mit Koriander-Birne

Rote Bete Suppe mit Koriander-Birne

Kennt ihr das auch? Lange Zeit wusstet ihr nicht, dass sie überhaupt existiert und heute könnt ihr euch ein Leben ohne sie kaum vorstellen: ohne rote Bete.

Humus mit gerösteter Paprika

Humus mit gerösteter Paprika

Wir reisen kuliarisch gerne um die Welt. In der Orientalischen Küche ist bei uns besonders Humus beliebt. Traditionell wird es mit Fladenbrot gegessen.

Strawberry Cheesecake

Strawberry Cheesecake

Gibt es etwas besseres als Erdbeeren? Ich denke schon: Erdbeereis, Erdbeerkuchen, Erdbeerlime und natürlich Erdbeer Cheesecake.

Salat mit roten Linsen

Salat mit roten Linsen

Wer kennt dieses Sprichwort nicht: „Von Linsen muss der Popo grinsen.“ Bei diesem Salat grinst aber vor allem das Gesicht, weil er so lecker ist.

marinierter Feta mit Antipasti

marinierter Feta mit Antipasti

Es gibt Gerichte die schmecken gut – check. Es gibt Gerichte, die sehen gut aus – check. Es gibt Gerichte, die duften gut – check.

Omelett mit grünem Spargel

Omelett mit grünem Spargel

Omelette oder Omelett? Wie schreibt man eigentlich Omelett? Berlinerisch spricht man es O-M-M-E-L-E-T-T-E; und jeder Buchstabe wird verwendet!