Blumenkohl-Lasagne
Lasagne bereitet mir immer ein wohliges Gefühl. Liegt das an der Pasta, der Saucen oder dem Käse? Oder liegt es daran, dass mein innerer Schweinehund ein fetter Kater namens Garfield ist?
Schlagwort: Vegetarisch
Rote Bete – Spaghetti
Die Rote Bete – Spaghetti könnten gleich drei Kategorien meines Blogs zugeordnet werden: aus dem Ofen, aus der Pfanne, aus dem Topf – trotzdem sind sie recht schnell zubereitet.
Spinat-Auflauf mit Feta
Popeye der Seemann bekommt mit Spinat aus der Dose Bärenkräfte. Bei mir wird Spinat nur frisch oder tiefgefroren verarbeitet und gegessen.
vegetarisches Moussaka
Wenn ich griechisch Essen gehe, dann brauche ich keine Speisekarte. Ich bestelle immer Moussaka und schwelge dabei in Erinnerungen an einen Urlaub auf Santorini.
Walnuss-Wirsing-Pesto
Seit ich in den 90ern zum ersten Mal Spaghetti mit Pesto gegessen habe, gehört dieses einfache Gericht zu meinem ständigen Repertoire – in vielen Varianten.
Tomaten-Pesto-Suppe
Wenn es mal schneller gehen muss, kann man bei einigen Rezepten ohne großen Geschacksverlust auf Dosen zurückgreifen, wie gehackte Tomaten in dieser Suppe.
Gorgonzola-Törtchen
Gorgonzola – was für ein schöner Name. Das klingt schon so lecker. Hingegen: Schimmelkäse ?! Möchte man das wirklich essen? Ich sage: ja – trotzdem!
Kürbis-Aprikosen-Suppe
Wenn sich nicht nur die Welt, sondern auch das Essen orange färbt, dann weißt du: es ist Herbst und somit Zeit für Kürbisgerichte.
Wirsing-Puffer
Ein großer Vorteil der kalten Jahreszeit ist Kohl! Am liebsten mag ich Wirsing – und natürlich Rotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Chinakohl und …
feines Möhrensüppchen (von Barbel)
Möhren sind ein sehr vielseitiges Gemüse, das mich nur als pürierte Möhrensuppen nicht überzeugt hat – bis ich dieses feine Möhrensüppchen probieren durfte.