Spargel-Kokos-Risotto
Kennst du das Lied „Veronika der Lenz ist da“, in dem der Spargel wächst? Im Frühling sollte Spargel unbedingt vernascht werden, z.B. in diesem Gericht.
Schlagwort: Vegan
Salat mit paniertem Spargel
Ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten: die Natur ändert sich, die Nahrungsmittel ändern sich…. So freue ich mich im Frühling u.a. auf Spargel.
Rote Bete Suppe mit Koriander-Birne
Kennt ihr das auch? Lange Zeit wusstet ihr nicht, dass sie überhaupt existiert und heute könnt ihr euch ein Leben ohne sie kaum vorstellen: ohne rote Bete.
Humus mit gerösteter Paprika
Wir reisen kuliarisch gerne um die Welt. In der Orientalischen Küche ist bei uns besonders Humus beliebt. Traditionell wird es mit Fladenbrot gegessen.
Waldmeistersirup
Ich habe Waldmeister im Garten. Der vermehrt sich wie verrückt. Deswegen muss er geerntet und verarbeitet werden. In diesem Fall zu Sirup.
Kräutercreme aus Sonnenblumenkernen
Ein Frühstück ohne Frischkäse ist für uns undenkbar – dachten wir. Denn diese vegane Kräutercreme überzeugt optisch und geschmacklich.
Bounty-Kuchen
Sonne Strand, Palmen, Karibik – welcher Geschmack beschreibt das besser als Kokos? Dieser Kuchen kombiniert Kokos mit Schokolade.
Sweet-Chili-Sauce
Isst du auch so gerne Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce? Und wer die Sauce einmal selbst gemacht hat und gemerkt hat wie einfach das geht, …