Auberginen aus dem Ofen
Mit Auberginen verhält es sich wie mit vielen Dingen im Leben: entweder man mag sie oder man mag sie eben nicht. Also ich mag sie.
Monat: Mai 2020
Maracuja-Schicht-Dessert
Als Kind in den 70er hatte man zwei Möglichkeiten: Dolomiti oder Brauner Bär. In den 80er gab es dann Cuja Mara Split. Und daran erinnert dieses Dessert.
Salat mit paniertem Spargel
Ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten: die Natur ändert sich, die Nahrungsmittel ändern sich…. So freue ich mich im Frühling u.a. auf Spargel.
Amerikaner
Warum werden eigentlich einige Speisen wie Bewohner von Städten oder Ländern genannt? Ich weiß es nicht, aber ich weiß, dass es hier um Amerikaner geht.
Cookies of the Caribbean
Für mich ist Johnny Depp der Pirat schlechthin. Ob Captain Jack Sparrow meine Cookies wohl mag? …auch ohne echten Rum?
Dinkelbrot mit Buttermilch
Ich gebe es zu: ich bin kein großer Fan von Buttermilch. Trotzdem landet sie regelmäßig in meinem Einkaufswagen, um zu diesem Brot verarbeitet zu werden.
Rote Bete Suppe mit Koriander-Birne
Kennt ihr das auch? Lange Zeit wusstet ihr nicht, dass sie überhaupt existiert und heute könnt ihr euch ein Leben ohne sie kaum vorstellen: ohne rote Bete.
Humus mit gerösteter Paprika
Wir reisen kuliarisch gerne um die Welt. In der Orientalischen Küche ist bei uns besonders Humus beliebt. Traditionell wird es mit Fladenbrot gegessen.
Strawberry Cheesecake
Gibt es etwas besseres als Erdbeeren? Ich denke schon: Erdbeereis, Erdbeerkuchen, Erdbeerlime und natürlich Erdbeer Cheesecake.
Salat mit roten Linsen
Wer kennt dieses Sprichwort nicht: „Von Linsen muss der Popo grinsen.“ Bei diesem Salat grinst aber vor allem das Gesicht, weil er so lecker ist.