Gazpacho
„Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald“ – oder wir machen uns eine leckere Suppe zu Hause: eine Gazpacho.
Schlagwort: Frühling
Spargel-Kokos-Risotto
Kennst du das Lied „Veronika der Lenz ist da“, in dem der Spargel wächst? Im Frühling sollte Spargel unbedingt vernascht werden, z.B. in diesem Gericht.
Salat mit paniertem Spargel
Ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten: die Natur ändert sich, die Nahrungsmittel ändern sich…. So freue ich mich im Frühling u.a. auf Spargel.
Strawberry Cheesecake
Gibt es etwas besseres als Erdbeeren? Ich denke schon: Erdbeereis, Erdbeerkuchen, Erdbeerlime und natürlich Erdbeer Cheesecake.
Omelett mit grünem Spargel
Omelette oder Omelett? Wie schreibt man eigentlich Omelett? Berlinerisch spricht man es O-M-M-E-L-E-T-T-E; und jeder Buchstabe wird verwendet!
Rhabarber-Mandel-Kuchen
Ich esse sehr gerne Gemüse. Und da Rhabarber zum Gemüse zählt, ist dieser Kuchen also eigentlich ein Gemüsekuchen. Ob Schlagsahne zu Gemüse passt?
Waldmeistersirup
Ich habe Waldmeister im Garten. Der vermehrt sich wie verrückt. Deswegen muss er geerntet und verarbeitet werden. In diesem Fall zu Sirup.
Käsesahne-Torte Rhabarber
Jede Jahreszeit hat etwas schönes. Wenn einen das erste zarte Grün erfreut und der Rhabarber geerntet werden kann, dann weißt du: es ist Frühling.