Rotkohl-Feta-Salat
Warum sagt man z.B. in Bayern Blaukraut und in Berlin Rotkohl? Das liegt an der Zubereitung: Säure färbt den Kohl rot – ist der pH-Wert höher ist er blau.
Food Blog
Himbeer-Haselnuss-Torte
6 Böden für eine Torte? Ja bist du denn verrückt? – Nein – vielleicht – ein wenig – Aber es geht viel schneller, als es klingt.
Dattelaufstrich (von Jasna)
Wenn in unserer Nachbarschaft gefeiert wird, gehört Jasnas Dattelaufstrich einfach dazu – sonst wäre es keine Feier!
Linsentofu auf Kokos-Curry-Sauce
Wenn der Vorratsschrank rote Linsen, etwas Gemüse, Kokosmilch und Gewürze hergibt, kannst du daraus ein indisches Dal machen … oder dieses Rezept.
Linsentofu
Manchmal braucht man eine Alternative zu Fleisch. Für uns ist das z.B. Linsentofu – ob gebraten, paniert oder einfach nur so.
Tomatenbutter (von Nanni)
Kann man ein Rezept eigentlich Rezept nennen, wenn man nur 3 Zutaten miteinander verrührt? Dieses „Rezept“ ergibt auf jeden Fall die leckerste Butter.
Kokos-Mohn-Käsekuchen
Um diesen Kuchen richtig zu beschreiben müsste er „Kokos-Limetten-Mohn-Schoko-Käsekuchen mit Kokos-Limetten-Haferflocken-Streuseln“ heissen.
Fladenbrot (von Biggi)
Ob zum Grillen oder zu Antipasti, ob mit Olivenöl oder mit Tomatenbutter – Fladenbrot schmeckt immer. Und dieses ist schnell gemacht.
Tarte au Citron
Der Saft von 5 Zitronen lässt einen bei dieser Tarte das Gesicht nicht wegen der Säure, sondern vor Verzückung verziehen.
veganer Schokokuchen
Solltest du aus welchem Grund auch immer keine Schokolade mögen, dann lass die Finger von diesem Kuchen. Denn mehr Schokolade geht kaum noch.