Mandelhörnchen
Es braucht nicht immer viele Zutaten für ein gutes Rezept. Diese Mandelhörnchen bestehen nur aus 4 Zutaten: Mandeln, Eiweiß, Kuchenglasur und Marzipanrohmasse.
Food Blog
Wirsing-Puffer
Ein großer Vorteil der kalten Jahreszeit ist Kohl! Am liebsten mag ich Wirsing – und natürlich Rotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Chinakohl und …
Tomatencreme aus Sonnenblumenkernen (von Isa)
Als Berliner Göre freu` ick mir imma wie Bolle , wenn ich Empfehlungen wie die Tomatencreme aus Sonnenblumenkernen bekomme.
Süßkartoffel-Kichererbsen-Suppe
Sweet and salted and spicy and tasty – für diese Süßkartoffel-Kichererbsen-Suppe muss der Name von meinem Food Blog noch erweitert werden.
Schoko-Kürbis-Gugelhupf
Warum hat der Gugelhupf ein Loch? Das Loch in der Form ergibt beim Backen einen Schornsteineffekt. Dadurch wird der Kuchen gleichmäßiger gebacken.
Kartoffel-Birnen-Marmelade
Klöße, Brei, Gratin, Salat… Es gibt so viele Möglichkeiten Kartoffeln schmackhaft zuzubereiten – aber als Marmelade? Muss das denn sein? Ja – sage ich!
Mini-Pumpkin-Chocolate-Pies
Kombiniert man Kürbis mit Nuss-Nugat-Creme und umhüllt mit einem knusprigen Teigmantel so hat man leckere Mini-Pumpkin-Chocolate-Pies …aber nicht lange…
süßes Kürbispüree
Früher kannte ich Kürbis nur süß-sauer eingelegt. Erst als sie in den Gemüseauslagen zu finden waren, erwärmte sich mein Herz für die orangenen Früchte.
Nuss-Nugat-Schoko-Creme
Bei Nuss-Nugat-Creme scheiden sich die Geister. Für einige gibt es nur eine Sorte… Wer aber auf Palmöl und Co. verzichten möchte, der macht sie selber.
Kerniger-Kürbis-Kuchen
Möhren im Kuchen – das kennt man. Aber Kürbis? Und dann noch ohne Fett und mit relativ wenig Zucker und Mehl? Klingt gesund – und es schmeckt.