Food Blog

vegetarisches Moussaka

vegetarisches Moussaka

Wenn ich griechisch Essen gehe, dann brauche ich keine Speisekarte. Ich bestelle immer Moussaka und schwelge dabei in Erinnerungen an einen Urlaub auf Santorini.

Weihnachtliches Tiramisu

Weihnachtliches Tiramisu

Du bist ein Fan von Tiramisu. Und Gewürzspekulatius gehört für dich zur Adventszeit einfach dazu? Dann kombiniere doch mal beides miteinander.

Salted Caramel Sauce

Salted Caramel Sauce

Ich mag Salz-Karamell schon lange und nicht erst seit es so „trendy“ ist. Verstärkt hat sich diese Begeisterung nach einer Reise in die Bretagne.

Bratapfel mit Käsekuchenfüllung

Bratapfel mit Käsekuchenfüllung

Kinder kommt und ratet, was im Ofen bratet…wer kennt nicht das Gedicht über den Bratapfel? Aber hast du schon mal einen „knusprigen“ Bratapfel gegessen? Also ich nicht.

Schwarz-Weiß-Plätzchen

Schwarz-Weiß-Plätzchen

Okay, okay… die Plätzchen sind eher braun-gelb, als schwarz-weiß – aber wer wird denn so kleinlich sein. Toll sehen sie aus, diese Muster-Plätzchen mit „Intarsienarbeiten“.

Vanillekipferl (von Marianne)

Vanillekipferl (von Marianne)

Tradition wird bei uns gerade zu Weihnachten groß geschrieben. Deswegen werden viele Rezepte aus der Familie umgesetzt – so wie diese Vanillekipferl.

„gebrannte“ Mandeln (aus der Mikrowelle)

„gebrannte“ Mandeln (aus der Mikrowelle)

Zum Glück kann man sich das Weihnachtsmarktfeeling mit „gebrannten“ Mandeln aus der Mikrowelle ganz einfach nach Hause holen.

Knusperchen (von Mama)

Knusperchen (von Mama)

Der Geschmack der Knusperchen versetzt mich in meine Kindheit. Jedes Jahr hat meine Mutter sie mit uns zu Weihnachten gebacken, so wie ich sie nun mit meinen Kindern backe.

Quarkstollen (von Oma)

Quarkstollen (von Oma)

Meine Oma hat traditionell zu bestimmten Familienfesten immer spezielle Gerichte gemacht. Eine Weihnachtszeit ohne ihren Quarkstollen wäre undenkbar.

Christmas Cookies

Christmas Cookies

Weihnachtsbäckerei – neben meinen All-time-Favorits gibt es jedes Jahr auch Neues. Die Christmas Cookies gehören aber definitiv jedes Jahr dazu.