Apfel Ballen
„Wenn die Früchte von den Bäumen fallen, mach` ich daraus `nen Apfel Ballen.“
Hier ist mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „Family and Friends“. Der Mandarinen-Schmand-Kuchen wird immer wieder bei unseren Feiern gewünscht.
In meinem „alten“ Backbuch hat mich ein vergessener Kirschkuchen angelacht. Warum habe ich ihn nur so lange nicht mehr gebacken? Unverzeihlich!
Dieser Kuchen besticht durch seine Einfachheit und seine rustikale Optik – und natürlich durch seinen unvergleichlichen Geschmack.
Von A wie Apfel bis Z wie Zimt. Dieser Blechkuchen besticht durch seine Kombination aus Süßem, Fruchtigem, Herbem und Würzigem.
Apfelkuchen – wer liebt ihn nicht? Aber immer dieses Schälen der Äpfel … doch es geht auch ohne: in diesem Kuchen werden die Äpfel ungeschält verwendet.
Der Saft von 5 Zitronen lässt einen bei dieser Tarte das Gesicht nicht wegen der Säure, sondern vor Verzückung verziehen.
Eine Tarte mit Rosmarin und Fleur de Sel – gehören da nicht Tomaten rauf? Nicht unbedingt – die Kombination mit Aprikosen macht diese süße Tarte perfekt.
Ich esse sehr gerne Gemüse. Und da Rhabarber zum Gemüse zählt, ist dieser Kuchen also eigentlich ein Gemüsekuchen. Ob Schlagsahne zu Gemüse passt?
„An apple a day keeps the doctor away!“ Ein Stück von diesem Kuchen reicht dafür aus. 1,5kg Äpfel werden in dem Teig versenkt.