Quarkstollen (von Oma)
Meine Oma hat traditionell zu bestimmten Familienfesten immer spezielle Gerichte gemacht. Eine Weihnachtszeit ohne ihren Quarkstollen wäre undenkbar.
Monat: November 2020
Christmas Cookies
Weihnachtsbäckerei – neben meinen All-time-Favorits gibt es jedes Jahr auch Neues. Die Christmas Cookies gehören aber definitiv jedes Jahr dazu.
Rucola-Kürbis-Salat
Wenn bei diesem Salat der Duft des gebratenen Knoblauchs durchs Haus zieht, bringt das meine Familie schnell an den Tisch.
Apfel-Galette
Dieser Kuchen besticht durch seine Einfachheit und seine rustikale Optik – und natürlich durch seinen unvergleichlichen Geschmack.
Walnuss-Wirsing-Pesto
Seit ich in den 90ern zum ersten Mal Spaghetti mit Pesto gegessen habe, gehört dieses einfache Gericht zu meinem ständigen Repertoire – in vielen Varianten.
Tomaten-Pesto-Suppe
Wenn es mal schneller gehen muss, kann man bei einigen Rezepten ohne großen Geschacksverlust auf Dosen zurückgreifen, wie gehackte Tomaten in dieser Suppe.
Bottermelk-Whoopies
Wenn du deine Lieben Whoopies probieren lässt und sie denken es seien Macarons, dann nimm es gelassen – Hauptsache sie schmecken allen.