Buttermilch-Kokos-Blechkuchen (von Stephan)
Ein Rezept, das schon lange in meinem Kochbuch existiert und oft gebacken wird, ist dieser Blechkuchen. Wirst du auch ein Anhänger davon?
mein Food Blog
einfach nur – Kuchen
Möhrenkuchen
Frühling – Frühlingsfest – Ostern – Ostereier – Osterhase – Hase – Möhren – Möhrenkuchen – wie komme ich aber von hier nur zu Zimt, Mandeln und Nüssen?
Kanelbullar – schwedische Zimtschnecken
Was unterscheidet schwedische von anderen Zimtschnecken? Der größte Unterschied ist Kardamom. Das orientalische Gewürz gehört da einfach rein und macht sie ganz besonders.
Zitronen-Zucker-Krusten-Kuchen
Wenn das Leben dir Zitronen gibt, mach keine Limonade daraus. Zitronenkuchen ist viel besser – erst recht mit einer Zucker-Kruste.
Mandelhörnchen
Es braucht nicht immer viele Zutaten für ein gutes Rezept. Diese Mandelhörnchen bestehen nur aus 4 Zutaten: Mandeln, Eiweiß, Kuchenglasur und Marzipanrohmasse.
Schoko-Kürbis-Gugelhupf
Warum hat der Gugelhupf ein Loch? Das Loch in der Form ergibt beim Backen einen Schornsteineffekt. Dadurch wird der Kuchen gleichmäßiger gebacken.
Mini-Pumpkin-Chocolate-Pies
Kombiniert man Kürbis mit Nuss-Nugat-Creme und umhüllt mit einem knusprigen Teigmantel so hat man leckere Mini-Pumpkin-Chocolate-Pies …aber nicht lange…
Kerniger-Kürbis-Kuchen
Möhren im Kuchen – das kennt man. Aber Kürbis? Und dann noch ohne Fett und mit relativ wenig Zucker und Mehl? Klingt gesund – und es schmeckt.
Bottermelk-Cinnamon-Cake
Was wäre Weihnachten ohne Zimt? Aber wusstest du, dass Zimt auch sehr gesund ist? Deswegen plädiere ich für: Zimt zu jeder Jahreszeit!
veganer Schokokuchen
Solltest du aus welchem Grund auch immer keine Schokolade mögen, dann lass die Finger von diesem Kuchen. Denn mehr Schokolade geht kaum noch.