Veganes Schmalz nach Omas Art
Das Familienrezept meiner Oma für Schmalz mit Äpfeln und Zwiebeln habe ich als vegane Variante ins Hier und Jetzt gebracht.
mein Food Blog
von Stullen und Bemmen
Nussbutter
Diese Nussbutter gehört zur Familientradition. Sie darf beim Geburtstag meines Bruders nicht fehlen und wird auf herzhaftem Brot angeboten.
Quarkbrötchen (von Ina)
Dieses Rezept liegt schon seit den 80er/90er Jahren in meinem Kochbuch. Damals gab es kein Frühstück mit meinen Freundinnen ohne diese Brötchen.
Kidneybohnen-Humus
Humus gehört zu den Lebensmitteln, die ich leider erst spät kennen- dafür aber um so mehr lieben gelernt habe.
Tomatencreme aus Sonnenblumenkernen (von Isa)
Als Berliner Göre freu` ick mir imma wie Bolle , wenn ich Empfehlungen wie die Tomatencreme aus Sonnenblumenkernen bekomme.
Dattelaufstrich (von Jasna)
Wenn in unserer Nachbarschaft gefeiert wird, gehört Jasnas Dattelaufstrich einfach dazu – sonst wäre es keine Feier!
Tomatenbutter (von Nanni)
Kann man ein Rezept eigentlich Rezept nennen, wenn man nur 3 Zutaten miteinander verrührt? Dieses „Rezept“ ergibt auf jeden Fall die leckerste Butter.
Fladenbrot (von Biggi)
Ob zum Grillen oder zu Antipasti, ob mit Olivenöl oder mit Tomatenbutter – Fladenbrot schmeckt immer. Und dieses ist schnell gemacht.
Dinkelbrot mit Buttermilch
Ich gebe es zu: ich bin kein großer Fan von Buttermilch. Trotzdem landet sie regelmäßig in meinem Einkaufswagen, um zu diesem Brot verarbeitet zu werden.
Humus mit gerösteter Paprika
Wir reisen kuliarisch gerne um die Welt. In der Orientalischen Küche ist bei uns besonders Humus beliebt. Traditionell wird es mit Fladenbrot gegessen.