aus der Salatschüssel

Rote Bete-Möhren-Tohuwabohu

Diese Vorspeise bezeichne ich liebevoll als Tohuwabohu, einem Synonym für Salat.

Kartoffel-Brokkoli-Salat

Dieser Salat schmeckt kalt (wie für einen Salat üblich) aber auch warm. Rate mal welche Variante ich bevorzuge…

aus der Salatschüssel

Rucola-Kürbis-Salat

Wenn bei diesem Salat der Duft des gebratenen Knoblauchs durchs Haus zieht, bringt das meine Familie schnell an den Tisch.

aus der Salatschüssel

Zweierlei Bratkartoffel-Salat

Wenn dein Bauch nach Bratkartoffeln verlangt, dein Gewissen dir aber eher Salat empfiehlt, dann trickse es doch mit Bratkartoffel-Salat aus.

aus der Salatschüssel

Rotkohl-Feta-Salat

Warum sagt man z.B. in Bayern Blaukraut und in Berlin Rotkohl? Das liegt an der Zubereitung: Säure färbt den Kohl rot – ist der pH-Wert höher ist er blau.

aus der Salatschüssel

Salat mit paniertem Spargel

Ich liebe den Wechsel der Jahreszeiten: die Natur ändert sich, die Nahrungsmittel ändern sich…. So freue ich mich im Frühling u.a. auf Spargel.

aus der Salatschüssel

Salat mit roten Linsen

Wer kennt dieses Sprichwort nicht: „Von Linsen muss der Popo grinsen.“ Bei diesem Salat grinst aber vor allem das Gesicht, weil er so lecker ist.

aus der Salatschüssel