Buttermilch-Kokos-Blechkuchen (von Stephan)
Ein Rezept, das schon lange in meinem Kochbuch existiert und oft gebacken wird, ist dieser Blechkuchen. Wirst du auch ein Anhänger davon?
Ein Rezept, das schon lange in meinem Kochbuch existiert und oft gebacken wird, ist dieser Blechkuchen. Wirst du auch ein Anhänger davon?
Nach dem ersten Kosten der Winter-Marmelade von meiner Nachbarin: hmmmmmm… Aber das Glas war viel zu schnell leer. Und es war klar: das Rezept muss ich haben.
Stell dir vor: Du lässt bei einem herzhaften Buffet alles links liegen weil Tanja ihren Erdbeerknuspertraum gemacht hat.
Bei diesem Rhabarber-Käsekuchen sagt meine Gier: „Los, nimm dir noch ein Stück!“ Darauf antwortet meine Stimme der Vernunft: „Ja, tu es!“
Aus einem Urlaub in Österreich brachte mein Bruder vor ein paar Jahren dieses Marmeladenrezept mit. Das ist eindeutig eines der guten Urlaubsmitbringsel.
Möhren einfach in Wasser garen? Nein! Es gibt eine viel aromatischere Art der Zubereitung. Einmal probiert – nur noch so.
Dieses Rezept liegt schon seit den 80er/90er Jahren in meinem Kochbuch. Damals gab es kein Frühstück mit meinen Freundinnen ohne diese Brötchen.
Hier ist mal wieder ein Rezept aus der Kategorie „Family and Friends“. Der Mandarinen-Schmand-Kuchen wird immer wieder bei unseren Feiern gewünscht.
Dieser Kuchen hat mich durch meine Kindheit begleitet. Aber auch heute ist er kein alter Hut, sondern gern gesehen (und gegessen) auf unserer Kaffeetafel.
Tradition wird bei uns gerade zu Weihnachten groß geschrieben. Deswegen werden viele Rezepte aus der Familie umgesetzt – so wie diese Vanillekipferl.