Sweet and Spicy – Ingwershot
Sweet and Spicy - Ingwershot
Zubereitung
Shot:
75 g Ingwer
2 Orangen
1 Zitrone
250 ml Mangosaft
50 ml Agavendicksaft
1 TL Kurkuma gem.
1 TL Zimt gem.
Ingwer schälen und klein schneiden. Orangen schälen und filetieren. Zitrone auspressen und Saft auffangen.
Kleingeschnittenen Ingwer, Orangenfilets, Zitronen-, Mango- und Agavendicksaft, Kurkuma und Zimt in einen Mixer geben. Gut pürieren und 30-60 Minuten stehen lassen. Dann erneut kurz mixen und durch eine „Flotte Lotte“ oder ein Sieb passieren.
Den Saft in eine gereinigte Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.
Tipp:
Das Rezept ergibt ca. 600 ml Ingwershot.
Täglich einen Shot (20-40 ml) davon genießen. Das tut der Gesundheit gut, denn Ingwer ist entzündungshemmend und gut für die Durchblutung und Verdauung. Und das Vitamin C stärkt unter anderem die Abwehrkräfte.
Wer es etwas schärfer mag, erhöht die Ingwermenge auf 100 g.
EINKAUFSLISTE:
75 g Ingwer
2 Orangen
1 Zitrone
250 ml Mangosaft
50 ml Agavendicksaft
Gewürze und Co.:
gemalener Kurkuma,
gemalener Zimt