cremiges Eis (ohne Eismaschine)

cremiges Eis (ohne Eismaschine)

SWEET AND SALTED - SÜß UND SALZIG GIBT JEDEM ESSEN EINE AUSGEWOGENHEIT - WIE DAS JING UND JANG IM LEBEN. DESWEGEN HABEN MEINE REZEPTE JEWEILS EINE KLEINE PRISE VOM GEGENTEIL IN SICH.
cremiges Eis ohne Eismaschine

Zubereitung

Eis:

400 ml Sahne

370 g gezuckerte Kondensmilch

(1 Dose) 

z.B.:

M&Ms

Oreos

Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und vorsichtig unter die Kondensmilch heben.

Die Einlage wie z.B. M&Ms oder Oreos klein schneiden. Einen kleinen Teil beiseite legen. Die restliche Menge vorsichtig unter die Eismasse heben. Nimmst du mehrere verschiedene Einlagen, dann teile die Eismenge vorher in entsprechend viele Portionen. (Mehr als drei würde ich aber nicht empfehlen.)

Die Masse in ein bzw. mehrere gut verschließbare Gefäße zum Einfrieren füllen. Mit den restlichen M&Ms/Oreos bestreuen. Gefäß schließen und im Eisfach fest werden lassen. Dabei braucht man zwischendurch nicht zu rühren.

Um so flacher das Gefäß ist, um so schneller ist das Eis fest.

Bei der Einlage ist der Variation keine Grenze gesetzt. Kleingeschnittene Schokolade, Karamellkekse, Nüsse… Tob` dich da ruhig mal aus.

Dein Eisfach ist schon zu voll, aber die gezuckerte Kondensmilch hat es dir angetan? Dann empfehle ich dir das Heidelbeer-Limetten-Dessert.

EINKAUFSLISTE:

400 ml Sahne

370 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose) 

z.B.:

M&Ms

Oreos



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